Посетительница кафе Paul в центре Минска пожаловалась на кондитера, которая, по ее словам, облизывала кондитерский мешок и пальцы прямо во время приготовления десертов. После жалобы заведение проверила санитарная служба, нарушения подтвердились, пишет госагентство «Минск-Новости».
О произошедшем в кафе Paul на улице Интернациональной, 21, минчанка рассказала в Threads. По ее словам, во время обеда она сидела рядом с открытой кухней, отделенной от посетителей стеклом, и наблюдала за работой кондитеров.
«Прямо перед всем залом девушка-кондитер (кстати, шапочки на ней тоже не было) облизывала кондитерский мешок и продолжала начинять изделия (Павлова или что-то такое). Затем, взяв другой мешок, после каждого отсаженного пирожного остаток собирала на указательный палец и тоже с удовольствием его облизывала», — пожаловалась посетительница.
«Зрелище, конечно, увлекательное, но слегка шокирующее, учитывая стоимость кондитерки. Когда-то работала в общепите и прекрасно знаю, что может происходить на кухне, но чтоб прямо перед стеклом такое вытворять — это, конечно, уровень», — добавила минчанка.
В комментариях представители Paul заявили, что «все не так, как кажется автору поста», и «не всегда все, что кажется очевидным, является таким на самом деле», но подробных объяснений так и не дали.
Между тем на жалобу отреагировал Центр гигиены и эпидемиологии Центрального района Минска. 30 октября специалисты проверили кафе и выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
«Начат административный процесс в отношении ответственного должностного лица общества с ограниченной ответственностью „Савана-Спорт Трейдинг“», — сообщили в санслужбе.
Paul — международная сеть французских кафе-пекарен, которая работает в Минске по франшизе. Беларусским партнером бренда выступает компания «Савана-Спорт Трейдинг», входящая в ресторанный холдинг Union Hospitality Group. В апреле 2026 года французская компания продлила лицензионный договор с беларусским партнером до конца марта 2036-го.
Владельцы местной компании — Илья Рыбаков, Екатерина и Елена Малько. Последние две — супруга и дочь бизнесмена Ивана Малько, основателя Union Hospitality Group.
